【梁厨美食】「粤」荷叶老冬瓜汤
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【梁厨美食】『粤』荷叶老冬瓜汤 - 希望之声
夏季大暑时,广东民间时常用此汤解暑。荷叶气味清香,解暑功效特强,对暑热造成的口淡,口渴,烦躁,尿黄,失眠等等症状十分有效。而且宜咸宜甜,清热而不伤脾,利水而不伤阴,特别适合此时饮用。 (本台记者梁師傅综合报导)夏季大暑时,广东民间时常用此汤解暑。荷叶气味清香,解暑功效特强,对暑热造成的口淡,口渴,烦躁,尿黄,失眠等等症状十分有效。而且宜咸宜甜,清热而不伤脾,利水而不伤阴,特别适合此时饮用。 供四人食用量 材料: 荷叶一块,老冬瓜1600克,扁豆、薏米、赤小豆、猪苓、泽泻、木棉花各12克,灯芯花五扎。 做法:…